Naar artikel tekst
Biercarré is een tapinstallatie met bier in dozen van elk 20 liter. De dozen bevatten vacuüm zakken met plat bier, waar tijdens het tappen koolzuur en zuurstof aan wordt toegevoegd. Bier in dozen heeft onder meer als voordelen: geen retourverpakkingen, minder opslag nodig (stapelbaar), minder tillen (minder kilo's) en geen fustenreiniging. Bovendien is het mogelijk vijf dozen aan elkaar te koppelen. Volgens de jury van de Horecava Innovation Award 'een terechte winnaar'.
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel