Naar artikel tekst
Syntens mini-trendtour ontdekt de smaak van Drenthe.
De legendarische woorden van Bartje “Ik bid nie veur brune bonen” behoren echt tot het gastronomische verleden. Zonder twijfel had de jonge telg uit het arme landarbeidersgezin een eeuw later een schietgebedje gedaan voor al het lekkers van Drentse bodem.
Nu vind je er ‘de lekkerste kaas van Nederland’ en vlees van het Drents heideschaap (je verwacht ‘schaap’ maar proeft ‘wild’), erkend als cultureel erfgoed door Slow Food Nederland. Ook Drentse Turf en Zwerfkei, kniepertjes en de streekproducten onder de naam ‘Drents Goed’ staan er op de kaart. Stuk voor stuk karaktervolle producten, op eigen-wijze bereid door ondernemers, die er hun ziel en zaligheid in stoppen. En dat proef je!
We kijken terug op een geslaagde dag met bezoeken aan kleinschalige authentieke ondernemers, die hun ziel en zaligheid in de producten leggen. Dat leidt tot producten met karakter, die de identiteit van de producent uitstralen. En dat geeft een uitgesproken, onvergetelijke smaak, waar geen ‘brune boon’ aan kan tippen. Arme Bartje... had hij maar een eeuw later geleefd!
Meer over de Syntens Trendtours
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel