Naar artikel tekst
Green Cook,
een passende tekst voor een ambitieus Europees Project.
We houden ons ver van de vele “greenwash” initiatieven, maar willen de komende jaren pragmatisch en doelgericht aan de slag gaan binnen de Gastronomie om verspilling van grondsto
De doelstelling van Green Cook is het tegengaan van voedselverspilling en het ontwikkelen van een model voor duurzaam voedselbeheer in het NWE- gebied. Dit gebeurt door met partners uit verschillende sectoren een actieplan uit te voeren gericht op het versterken van de relatie die consumenten met hun voedsel hebben. Het probleem van voedselverspilling laat niemand onberoerd. Het hangt nauw samen met het afvalvraagstuk, met consumptiegedrag en met klimaatverandering. Elk jaar belandt over de wereld ruim een kwart van al het geproduceerde voedsel onaangeroerd in de vuilnisbak!
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel