Naar artikel tekst Medewerkers van het landgoed werken aan duurzaam ondernemen op de Veluwe.

Landgoed Rhederoord in De Steeg startte in het voorjaar 2003 met een bijzondere formule; enkel en uitsluitend Biologische Streekgastronomie voor haar gasten en medewerkers, een eigen moestuin, biologische wijnen en vruchtensappen.
Nu 7 jaar later is dit niet meer voldoende vinden ze, want er is meer te behalen op het gebied van duurzaamheid.

Daarom heeft men, op initiatief van de Grondlegger van de formule, Eric van Veluwen en met steun van de directie, een ambitieus plan opgezet om de visie nog scherper te stellen en op alle fronten binnen het bedrijf duurzame veranderingen en aanpassingen aan te brengen.

Inspiratiesessies
Elke afdeling is aan het werk gezet om hun ideeën om te zetten naar concrete plannen. Hier zijn inspiratiesessies aan vooraf gegaan. Afgelopen zondag hebben de gemotiveerde medewerkers enthousiast hun plannen gepresenteerd. De komende maanden worden deze plannen uitgewerkt.

Een greep uit de plannen van de verschillende afdelingen
De keuken heeft een ambitieus plan om het GFT afval te laten verwerken door varkens. De huishouding denkt na over waterbesparing. De bediening wil geen monoverpakkingen meer gebruiken. De receptie gaat zich storten op de implementatie van het Green Key keurmerk en parkbeheer wil het park nog meer terugbrengen naar het oorspronkelijke ontwerp.

Voor meer informatie over deze inspirerende initiatieven kunt u terecht op: www.rhederoord.nl en www.devaleouwe.nl

Reageer op dit artikel

Reacties (0)

Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?

Reageer op dit artikel