Naar artikel tekst De zesde Mini-trendtour door Nederland liep door Brabant. 20 ondernemers raakte geinspireerd door trends in food die zij voorgeschoteld kregen.

Ooit chocolade met sprinkhaan gegeten? Of een bonbon van kamelenmelk? Reken maar dat die sensatie een bijzonder verhaal oplevert! Twintig foodondernemers kwamen met zulke ‘sterke verhalen’ terug van een culinaire ontdekkingsreis door Brabant, georganiseerd door innovatienetwerk Syntens. Zij reisden op 16 juni langs bedrijven in de provincie, op zoek naar inspiratie voor hun eigen bedrijf. Dat Brabant garant staat voor gastvrijheid en Bourgondisch tafelen hadden zij wel verwacht. ’s-Hertogenbosch is niet voor niets dit jaar Hoofdstad van de Smaak. Maar deze ‘lekkernijen-met-een-verhaal’ overtroffen hun stoutste verwachtingen.

“Het doel van de ontdekkingsreis is om ondernemers op nieuwe ideeën te brengen voor voedingsconcepten”, legt innovatieadviseur Daniëlla Corijn van Syntens uit. Samen met haar collega José de Bruijn hield zij daarvoor het programma van de dag absoluut geheim. “Juist door de onverwachte ontmoetingen en ervaringen onderweg kom je tot nieuwe inzichten. Daarvoor zochten we ondernemers die absoluut openstaan voor het onbekende. We vertelden hen maar één ding: om acht uur verzamelen voor het ontbijt in Heeswijk-Dinther. Het thema is niet voor niets: PUUR Ontdekken…!”

Lees het volledige persbericht.
Meer informatie: www.syntens.nl/minitrendtour

Reageer op dit artikel

Reacties (0)

Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?

Reageer op dit artikel