Naar artikel tekst
Mini-trendtour Puur Smaak Ontdekken Friesland
De mini-trendtour levert verassende bezoeken op. Dit was de derde uit een reeks van twaalf provinciale ontdekkingstochten. Het leidde de ondernemers o.a. langs single malt whisky gestookt in Bolsward, winkelrestaurant Frish ’n Dish in Harlingen en grondstoffenproducent Steensma in Franeker. De reis werd besloten in het restaurant van de hogere hotelschool in Leeuwarden, waar Chef-kok Albert Kooy, schrijver van het boek De Nieuwe Nederlandse Keuken, vertelde over zijn kookfilosofie: ouderwetse geuren, smaken en recepten, gecombineerd met nieuwe invloeden en kooktechnieken vanuit de hele wereld.
Kijk voor het hele verslag op: http://www.syntens.nl/minitrendtour/friesland.aspx
Reageer op dit artikel
Reacties (1)
Reageer op dit artikel