Naar artikel tekst
In 2010 organiseert Syntens, het innovatienetwerk voor ondernemers, elke maand een 'Syntens mini-trendtour PUUR Ontdekken'.
De ontdekkingstocht begon op donderdag 28 januari 2010 in Overijssel
In 2010 organiseert Syntens, het innovatienetwerk voor ondernemers, elke maand een mini-trendtour PUUR Ontdekken in één van de twaalf Nederlandse provincies. De eerste tour vond op 28 januari, plaats in Overijssel. 20 Ondernemers reizen gezamenlijk naar regionale locaties en kunnen met al hun zintuigen de Nederlandse pure en authentieke voorbeelden ervaren.
De stoofschotel van sucade neemt het op tegen de fastfood. Oude smaaktradities herleven, bij voorkeur met producten uit de eigen streek. Authentiek eten met een eerlijk verhaal is helemaal ‘hot’ in voedingsland op dit moment. Maar wat zijn de succes-ingrediënten voor een eerlijk voedingsproduct? Dat was de vraag voor twintig ondernemers uit de foodsector, die een tour maakten langs authentieke, onontdekte hotspots in Overijssel. Met als doel: inspiratie opdoen om zelf tot nieuwe échte voedingsconcepten te komen.
De mini-trendtour is georganiseerd door Syntens, het innovatienetwerk voor ondernemers. Voorgaande jaren werden trendtours georganiseerd naar Londen, Japan, Stockholm, Milaan en Marrakech. Onder het motto “lekker is soms verrassend dichtbij” nemen de innovatieadviseurs dit jaar elke maand een groep ondernemers mee de provincie in. De “mini-trendtour PUUR Overijssel Ontdekken” is de eerste uit een reeks van twaalf provinciale ontdekkingstochten. De deelnemers wisten slechts één gegeven vooraf: 28 januari 8.30 uur verzamelen op een parkeerplaats in Deventer. De rest van het programma was vooraf geheim gehouden, om hen maximaal te inspireren.
“Je merkt dat ondernemers inspiratie zoeken voor nieuwe concepten”, aldus innovatieadviseur José van Gerven van Syntens, die de tour door Overijssel heeft voorbereid. “Die zoektocht begint met visie en ambitie. En een open mind. Maar waar je uitkomt, kun je nooit vooraf plannen. De onverwachte ontdekkingen onderweg, de inspiratie, de gesprekken met mede-ondernemers zijn allemaal ingrediënten om tot nieuwe inzichten te komen. Vandaar dat we de inhoud van het programma niet openbaar hebben gemaakt. Het gaat ons om de reis, niet de bestemming.”
De eerste mini-trendtour voerde langs het Deventer Koekhuisje, kaashandel De Brink, Restaurant Bar Fishmarket Moskou, Wijngaard Hof van Twente, De Zuivelhoeve, Landgoed Singraven en vleesboerderij Erve Elferman.
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel