Naar artikel tekst
"Gezonde frituurvetten bevatten nagenoeg geen transvetzuren. Transvetzuren verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en kunnen daarmee ook de kans op hart- en vaatziekten vergroten. Voor de opbouw van je lichaam zijn onverzadigde vetzuren een belangrijke voedingsbron. Een gezond frituurvet heeft een vetsamenstelling die rijk is aan onverzadigde vetzuren.
Deze kenmerken zijn vrijwel direct vergelijkbaar met de eigenschappen van producten voor een cholesterolverlagend dieet. Daarmee overtreffen gezonde frituurvetten in verschillende gradaties de nieuwste richtlijnen van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum."
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel