Naar artikel tekst
Voor de rode wijnazijn is Cabernet Sauvignon uit de Colchagua Valley gebruikt, voor de witte wijnazijn: Chardonnay uit de Casablanca Valley. De Origen wijnazijnen rijpen zes maanden op eikenhout. Naast twee basisazijnen, telt het assortiment zes soorten met toevoeging van kruiden, fruit en/of zaden.
"Een verrassend, eigentijds assortiment wijnazijnen op basis van een herkenbare wijnsoort. Goed op smaak, met zorg bereid en met prima mogelijkheden voor toepassing in vele horeca- en cateringkeukens. Van voorgerecht tot dessert. Een verrijking voor de creatieve kok," aldus de jury van de Horecava Innovation Award.
Leverancier: Alsegi Trading, Dordrecht; www.alsegitrading.com
Reageer op dit artikel
Reacties (0)
Dit artikel wacht nog op reacties. Schrijf jij de eerste?
Reageer op dit artikel